Les Cakes Design de Rémi & Julie

Bonjour, Comme nous sommes ambassadeurs pour le magasin Zodio de Caen, ils nous ont demandés de faire une démonstration de gâteau (sur un dommis en polystyrère). Nous avons donc fait une démonstration sur le thème de Noël. Alors voilà, pour un peu d'originalité,...

Aujourd'hui, à l'approche de Noël voiçi celui dont on parle tous, le Père Noël ! Je vous explique donc étape par étape comment faire un Père Noël en pâte à sucre. Pour commencer on confectionne les jambes du père noël: -Faire une boule avec de la pâte...

Bonjour, Alors aujourd'hui je vous présente ma première tarte citron meringuée, faite un peu dans la précipitation donc je manque un peu de photos. Attention le temps de repos de la pâte sucrée nécessite de s'organiser à l'avance. Pour environ 8 à 10...

C'est le week-end, donc on se fait plaisir avec des Churros sauce chocolat pour se réchauffer par ce temps froid. Ingrédients : Pour la sauce au chocolat: -2 cuillères à café de de maïzéna -500ml de lait -120 gr de pistoles de chocolat -45 gr de sucre...

Aujourd'hui c'est crème brûlée pour le dessert ! Ingrédients pour 4 crèmes brûlées: -60 gr de sucre roux (sucre cassonade) -4 œufs -50 cl de crème liquide (entière de préférence) -1 gousse de vanille - sucre cassonade pour le dessus des crèmes brûlées Recette:...

Aujourd'hui, je vous présente une variante de la crème brûlée traditionnelle à la vanille. Dont vous pouvez trouver la recette: http://cakedesign.over-blog.com/2015/11/cremes-brulees-a-la-vanille.html Pour un peu d'originalité voici la crème brûlée chocolat...