Je vous présente les basiques, c'est à dire les ustensiles indispensables pour débuter en cake design et en modelages en pâte a sucre, d'amande… -Pour commencer, il vous faudra ce que l'on appelle tout bêtement les "outils à pâte à sucre", sur ma photo,...

Aujourd'hui, pour le goûter des enfants, une gourmandise est au programme: le NUTELLA !!! Alors pour faire plaisir aux enfants, on a réalisé un "Soleil au Nutella", c'est à dire une pâte feuilletée garnie de Nutella et formée en torsades. Pour commencer...

Bonjour, Aujourd'hui, petite gourmandise, la gaufre aérienne et croustillante ! Ingrédients: (prévoir une heure de repos pour la pâte) -250gr de farine -50gr de sucre -1 sachet de levure -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -50cl de lait (soit 500gr) -50gr...

Pour les trente ans de ma sœur, défi lancé, un gâteau pour 60 personnes. Alors bien sûr, on ne va pas vous mentir, c'est prévu depuis longtemps et on y réfléchi avec Julie depuis un moment ! Petite présentation: c'est une pièce montée composée de trois...

Voilà aujourd'hui, je vous présente l'utilisation de la pâte à fleur et notamment dans la confection d'un masque de carnaval. Cette pâte particulière aussi appelé "Gumplaste" est principalement utilisée dans la confection de fleurs (notamment les roses)...

Bonjour, aujourd'hui je vous présente l'un des gâteaux qui compose le gâteau rose, le gâteau Vanille-Framboise que vous pouvez retrouver ici: http://cakedesign.over-blog.com/2016/02/masque-de-carnaval-du-gateau-rose.html Composition du gâteau : - (en...